原创一个人的美好12-09 20:05

摘要: 都市白领的我们,晚上是不是精神的睡不着,熬夜看手机。早上是不是一万个起不来呀!醒来之后,就急急忙忙走出家门,

不知道有多少人是每天一边看着我们的菜谱下饭,一边感慨自己没时间做的。你说你要是一个人还好,想怎么赖床就怎么赖了,可是如果你当了妈有了娃,这赖床是铁定不行了,是不是还要每天琢磨着怎么给家里的宝宝变着花样的做早餐。


如果你是一个讲究生活品质的妹子,也一定不愿意每天早晨匆匆两个包子加一瓶豆浆就打发了吧?


我现在越来越觉得,能踏踏实实坐在桌前,美美的吃上一顿丰盛的早餐,才是真正的人生赢家吧。


今天想跟你分享的,就是能救你于水火,让你能快速方便又有型有款的吃上完美早餐的日本 BRUNO 多功能锅。

说起对 BRUNO 的喜欢,还得说回到去年,那会儿我发现 Instagram 上关注的日本主妇们都在晒这个小机器,烤肉、做章鱼小丸子、做早餐、煮火锅,几乎无所不能,复古又迷人的造型,令人心动的颜色,想不喜欢都难。



那会儿我就找人打听过,只有日本原产的,只支持 110V 电压,国内要用还得接变压器!想了想我就忍住了没有买。后来,BRUNO 出了 220V 电压的香港版,但是也只在香港销售,欧版插头,代购回来还需要插头转换器,也不方便。然后国内也有厂家效仿 BRUNO 出了同样的机器,可是我还是钟情于 BRUNO 正牌,想着什么时候可以拥有它。

 

果然我没有失望啊,等到今年 BRUNO 终于出了大陆版220V 电压通用不用转换插头!那还说什么呢,直接入手!


 

到手之后,我就发现这个小家伙不光长得好看,还非常的实用。


? 多种烤盘搭配,烤、焗、煎、炒、炖、煮、蒸,一锅就能搞定。即使是料理小白也能轻松上手,不要太好用!


 

? 四种火力选择,火力充足,调节灵活。尤其要夸保温档,确保吃到最后,食物还是热乎乎的。包括保温功能(65oC-80oC)、小火(100oC-130oC) 、中火(160oC-200oC)及大火(190oC-250oC)

 

机身轻巧,大小如 A4 纸,不占空间,容量又非常适合家庭使用。


? 复古的造型隽永又百搭,真的太好看啦!锅身采用珐琅质地,色泽靓丽,搭配金色的调温器十分打眼。

 

? 所有烤盘都有完美的不沾效果,手感厚重有质感,导热效果好,受热均匀;清洗方便,几乎都能一擦即净



机身底部四个角有橡胶底,放在桌上很稳当。而且与桌面保持一定的距

 

机身底部四个角有橡胶底,放在桌上很稳当。而且与桌面保持一定的距离,散热效果好

 

贴心附赠一只小木铲,专门用来拿取烤盘的哟~


 


移动时,请垂直木铲插入机身左右两侧,手柄凹入的位置。将烤盘单边抬起,再从机身中拿走便可。如此集美貌与才华于一身,翻牌子的手根本停不下来!下面就给你说说我用这个锅的使用心得吧。


平面烤盘的百变料理


 

平面烤盘,适合用作烧烤,煎蛋,煎饺,班戟千层,炒饭等等。烤盘有不粘涂层,请使用硅胶质地或者木质的铲子。切记不可使用金属制的铲子刀具等利器,以免划坏涂层。


 

只需要喷少少许的油,煎蛋轻松夹起!

 

上班族早上起来时间较紧,用这个多功能锅,可以早餐一锅出,超级节省时间!先把培根香肠之类的肉类煎熟,然后调到保温,打入鸡蛋,放上吐司片,就可以不用管了,放心去洗漱吧,等你洗漱完回来,你可以看到蛋已经煎的刚刚好,吐司面包的温度也正合适。



虽说是平盘,但还是有一定深度的。所以下班回家加餐的话,做份炒饭也是棒棒哒~


 

必然少不了的还有烤肉和牛排!准备好喜欢的肉类,腌制入味,再来点蔬菜,赞~火力保持在中火,因为是轻油少烟,所以自家烤肉味道不会太大。



在烤制油脂比较多的五花肉时,需要用厨房纸吸一吸油,以免迸溅。

 

章鱼烧烤盘-精致小巧

 

圆形的章鱼烧烤盘,适合制作章鱼烧,薯球,饭团,肉丸类和迷你蜂蜜蛋糕等小巧的一口点心。

 

如果你家里有宝宝,那首先必不可少的是自制章鱼小丸子,家庭制作材料丰富,且不像明火烤模得长时间站在煤气灶旁边,人会轻松不少。烤盘受热相对比较均匀,但是四个边角受热较慢,所以最边上的一排别用。另外,制作时记得不停的翻转,让表面颜色均匀,就能做出外脆里嫩的章鱼小丸子啦。


出炉后抹上章鱼烧酱,挤上沙拉酱,撒上海苔粉和木鱼花~ 等等再吃哦,小心烫口~~记得把锅调到保温档,丸子一次吃几颗,就拿几颗。不用像以前那样担心,这边吃完了,后面的已经冷掉了。



 

芝士培根薯球日式烤饭团

 

除了做章鱼烧小丸子,还可以做各种小饭团零食。混合杂蔬的饭团,做成圆球形,煎至金黄,吃起来带有焦香。如果是用土豆泥来做薯球,可以做到外脆内软,搭配上芝士与培根,再沾点佐番茄酱,保证宝宝夸你是最会做美食的妈妈。

 


派对必备,多用途烤盘


第三个烤盘是多功能烤盘,内有六个直径接近4寸的圆形烤模,可以用它来做米汉堡,四格煎米饼、两格炒牛蒡,轻鬆搞掂;之前还有人用它来煮早餐、煎肉饼,最简单的层层叠厚Pancake、到芝士肉酱烤蘑菇,甚至超治癒的烟肉流心蛋杯,全部一次成功无难度。



比如说做最流行的香港小吃虾多士,将锅预热到中档火力,大概3-4分钟,擦一点油,然后放入面包,涂上虾泥,一面烤完再烤另外一面,烤到虾全熟就行啦。



还可以自制蜜汁猪肉干,制作简单。调至中档,预热电锅四分钟,然后擦点油在烤盘上。然后放入适量调好味道的猪肉馅儿,用锅铲捋肉馅压扁拍平。等猪肉水分烤干,两面扫上蜂蜜水,再烤约20分钟成金黄色,就可以有好吃的猪肉脯了。




陶瓷深锅—超实用必备!

 

另外还有一个配套的陶瓷深锅,适合用作烹煮锅物,不如像火锅,关东煮之类的),还可蒸焖,炒菜,盐焗等等,虽然比其他烤盘稍为升高,但传热功能同样良好,配料炒一分钟就开始熟


我们用它做过西班牙海鲜饭,锁水度高,鸡汤蒸发不算多,变相即是可以减少水量,煮出来的西班牙米烟韧十足;如果拿来做煲仔饭,也应该是相当不错的。


 

我们还试过用它做麻辣香锅,把锅热透,把自己喜欢的菜全部炒熟,最后撒上香菜、芝麻,完成!转成保温档,端上桌慢慢吃,吃到最后都是热乎乎的。


 

由于锅身比较深,蒸东西也不在话下!!蒸个嫩嫩的蒸蛋,中火15~20分钟(根据容器大小不同调整)。蒸好后转保温档,随时吃都是热的~真的要为保温档疯狂打call~~~

 

 

而火锅就更适合天冷的时候吃啦,加上调制好的汤,准备好配菜,打起最高档的火力,这样一个漂亮的锅子摆上桌,大家一起围着,边吃边聊,就是冬天里最幸福的事啦。



如果你也是个讲究生活品质,又想能尽量在做饭这件事上节省时间的话,这个多功能锅还是很值得入手的,毕竟这么多能有样子好看的东西,拥有他还是很能提高生活质量的呀。


如果你刚好有朋友乔迁新居,这套锅也是非常好看好又特别的礼物呢。


日本BRUNO 多功能复古电烧烤炉 

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