餐创天下|1元萝卜“糊”了能卖12元,出品高大上,90%客人都爱买

摘要: 餐创天下 让天下没有难开的餐馆

08-30 02:25 首页 餐创天下

批量制作,做出精致感

 

健康因素越来越影响着

顾客外出就餐的选择

抓住这个消费热点

菜品绝对利润火爆

 

养生萝卜糊最大特点

是操作简单,方便批量预制

最省的人工能做出最强精致感

明炉上桌保证口味、提升档次

 

在当下的消费观念里

养生几乎等于昂贵

我们应该学习这道菜品的化繁为

工序降到最低,保持了原生态

成本自然也低,能让出更大的利润空间




蒋嘉伟
缙云香溢大酒店




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*往期视频 best*

 熬完这个酱汁再泡香 做豆腐可打100分(桌桌必点)

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 老板打磨一年半设计出的餐厅logo 设计师都服了

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八月部分课程:

8月24日至8月28日(名额紧张)川鱼开店体系课程导师:石万荣、朱建忠团队,费用:5280元(含食宿),课时:3天,地点:四川成都。

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8月24日 第9期川鱼实战开店课程 含12大川式爆款鱼


8月28日至9月1日 (名额紧张)川卤、4大川熟鸡、夫妻肺片、冷菜酱汁实战熟食店课程,导师:石万荣、朱建忠团队,课时:3天,费用5280元,地点:四川成都。

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8月28日 川式熟食店、凉菜酱汁开店体系课程 


九月部分课程:

9月17日至9月21日  川式毛肚火锅、羊肉火锅、鱼火锅实战开店课程,含12大爆款火锅,导师:石万荣、朱建忠团队,费用:5280元,课时:3.5天,地点:四川成都。

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9月17 羊肉火锅、毛肚火锅、鱼火锅开店实战课程


9月20日至924 烤鱼、辣卤海鲜、辣卤熟食店实战开店课程5.0导师:张平建团队),地点:无锡,课时(3天),费用4980元。

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餐饮老板:店里辣卤真赚钱,这次把流程标准化了,用个小弟就能稳定出品


9月24日至9月28日 川面、手工酸辣粉、米线开店落地体系课程2.0导师:张平建、曹继军团队),费用4780元(含食宿费),地点:江苏无锡。

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9月24日 川面、酸辣粉、米线开店实战课程


9月25日至9月29日 浏阳蒸菜、沔阳蒸菜实战开店课程,课时:3天,费用:5280元,授课导师:石万荣、刘继(浏阳蒸菜传承人)团队,地点:长沙浏阳。


10月份部分课程

10月10日至14日 老味包子实战开店课程,导师:赵嘉祥(前天津狗不理饮食公司董事长)亲传弟子李鹏,地点:天津,课时:3天,费用:4980元。

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餐饮老板:0.3元成本竟做出这么香包子,利润太大了


10月14日至18日  潮汕砂锅粥店、潮州卤水实战开店课程(低成本浓香潮州卤水、潮汕砂锅粥、夜宵凉菜),地点:无锡,课时:3天,费用:4980元。

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低成本潮州卤水、潮汕砂锅粥实战开店课程10.14开课


1018日至22   外卖爆店实操课程,导师:洪七公团队,地点:无锡,课时:3天,费用:5280元(含食宿、考察费)。


1018日至22日 烧烤店开店体系课程  导师:冰城串吧董事长张利团队,地点:北京,费用5280元,课时:3整天。


羊汤、牛肉汤实战开店课程(含北派羊汤、淮南羊肉汤、油酥饼)。


海鲜水饺、清真水饺实战开店课程(含熏酱和20大爆款水饺生产体系),授课导师:赵嘉祥大师团队,地点:天津。 


火锅开店运营、营销、管控课程(大渝火锅没贷款1分钱,2年半开出140家火锅店,成为中国3大火锅品牌之一),地点:无锡,主讲导师:杜松林团队(大渝火锅创始人),时间:3天。


餐厅明档设计(高端私塾课程),地点:杭州,导师:中国明档第1人——王高,课时:3天,费用19800元(老板可带1个厨师长),限15名餐饮老板报名。


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